Perugia è una delle città italiane più suggestive ed eleganti, grazie a un patrimonio storico artistico di prim’ordine. Visitata ogni giorno da turisti provenienti da ogni parte d’Italia e del mondo, si trasforma, una volta all’anno, nella capitale del cioccolato.

Qui infatti nel mese di ottobre si svolge una delle manifestazioni a tema più importanti d’Italia e del mondo: Eurochocolate.

Nata a metà degli anni ’90, ed estesasi alle edizioni romane e torinesi, Eurochocolate è uno dei festival più celebri ed amati dai ghiottoni e dai golosoni.  Per otto giorni, in tutte le più importanti vie storiche della città, nelle piazze, e all’interno del centro storico, Perugia ospita stand, banconi, aree espositive e bancarelle dove artigiani, venditori e produttori di cioccolata espongono i loro prodotti e le loro novità.

Non mancano aree dedicate alla degustazione, sfide tra i pasticcieri a colpi di fondente e cioccolato al latte per decretare il miglior “Mastro Cioccolataio”, mostre artistiche, conferenze stampa e proiezioni.

Il protagonista, naturalmente, è sempre il cioccolato.
Uno degli eventi clou è la gara artistica, dove alcuni artigiani si esibiscono scolpendo secondo i propri gusti enormi blocchi di cioccolato, e trasformandoli in vere e proprie opere d’arte.

Non mancano i record da guinnes. 
Nel 2003, ad esempio, fu preparato il cioccolatino, nella fattispecie un bacio perugina, più grande del mondo. Per realizzare quest’opera di alta pasticceria vennero impiegati i 10 più bravi maestri cioccolatai d’Italia.

Il risultato fu un bacio perugina largo sette metri, alto due e pesante quasi 6.000 chili. Per prepararlo, furono utilizzati circa 3.500 chili di cioccolata fondente e migliaia di nocciole.

A Eurochocolate, ovunque si regalano cioccolatini, ed è possibile ammirare anche i nuovi prodotti delle più prestigiose aziende del settore.

In quanto una delle manifestazioni dolciarie più importanti al mondo, marche quali Lindt, Caffarel o Nestlè sono tutte presenti, e ognuna di loro offre il suo contributo per migliorare l’evento, in quanto concede loro grandissima visibilità.

Tuttavia, nonostante l’aspetto ludico e culinario del festival, lo scopo principale di Eurochocolate è quello di valorizzare al massimo il cioccolato non solo in quanto prodotto fine a se stesso, quanto prodotto culturale entrato di prepotenza a far parte degli usi e dei costumi della nostra società.
Una delle più importanti mostre infatti è quella che valorizza la storia e l’evoluzione della cioccolata, da come veniva utilizzata dai Maya millenni prima di Cristo fino ad arrivare alle moderne tecniche di lavorazione.
Insomma, se siete amanti del divertimento e della cioccolata, e passate a Perugia dal 14 al 23 ottobre, Eurochocolate è la manifestazione che fa per voi.