Nonostante la Toscana sia tra le più frequenti mete di vacanze, non è detto che non riesca ad offrire scorci di particolare e rara bellezza poco noti, lontani dal turismo di massa che a volte ci impedisce di godere appieno di un periodo di ferie, durante il quale desidereremmo stare lontani dal trambusto e dallo stress. Sono molte, per fortuna, le offerte di tour in Toscana che privilegiano angoli poco conosciuti della regione, e soprattutto scelgono di focalizzarsi su percorsi enogastronomici di sicuro impatto.
Questi tour sono una soluzione perfetta per tutte le tipologie di viaggiatori, che si sia in coppia o con un gruppo di amici, con bambini o da soli, sarete sempre piacevolmente colpiti dalle esperienze che saranno organizzate per voi.
Come la possibilità di visitare un antico frantoio, nel quale avviene la lavorazione delle olive in modo tradizionale, che sarà spiegata passo per passo, dalla raccolta all’estrazione finale del prezioso liquido. Avrete anche la possibilità di assaggiare i diversi tipi di olio, serviti con pane caldo e altri prodotti tipici locali. Ancora, vi potrete recare in visita a qualche caseificio artigianale con certificazione biologica (vi diamo una dritta, alcuni si trovano nei dintorni di Volterra), e assistere alla lavorazione del latte e dei suoi derivati, per ottenere formaggi stagionati e non, ottimi da degustare con miele, salumi o vino. Proprio al vino potrà essere dedicato un altro capitolo del vostro tour enogastronomico: la Toscana è, infatti, la terra in cui si producono eccellenti Igt e il celeberrimo Chianti, del quale non potrà mancare un assaggio.

Interessante proposta è quella che vi coinvolgerà nella ricerca dei tartufi, presenti in alcune zone della campagna toscana. Accompagnati da esperti tartufai, e dai cani usati in questa attività, vi cimenterete nell’impresa di scovare il miglior tubero del posto, imparando i segreti di quest’antica arte che vede da sempre uomini e animali uniti in una profonda sinergia. Naturalmente, la degna conclusione della giornata non potrà che essere una cena a base di piatti il cui ingrediente principe sarà, appunto, questo prezioso frutto della terra.